Menu Lunch du marché 

Ce menu est élaboré selon ce que la nature nous offre,

Il peut aussi bien changer en cours de service.

Bouillon de crevette thaï au gingembre

Verre de vin suggéré : BEAUJOLAIS BLANC 2022, Domaine Dominique Piron 7€ 

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Filet de merlu, quinoa à la coriandre et à l’ananas et beurre de paprika

Verre de vin suggéré : BEAUJOLAIS BLANC 2022, Domaine Dominique Piron 7€

Ou

Mignon de porc fermier, déclinaison de panais et sauce foie gras  

Verre de vin suggéré : COTE D’AUXERRE 2023 Domaine Goisot  8€

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Tarte ganache au chocolat noir, sorbet cacao 

Ou

Assiette de fromages de la fromagerie du Grand Cerf

Plat seul 17€

Entrée/plat ou Plat/dessert ou fromage 23€

Entrée/plat/dessert ou fromage 29€

Fromages affinés 8€

Uniquement les services du midi, lundi, jeudi, vendredi

(hors jours férié)